La tome blanche de Montsalvy est produite à base de lait de vache pasteurisé. Recouverte d'une croûte fleurie, légèrement duveteuse et d'un banc éclatant, elle se compose d'une sublime pâte molle, de couleur blanche. Sa texture crémeuse à souhait fond en bouche, et son goût fin et délicat satisfait les amoureux fromagers. Pour un taux de matière grasse de 27 % sur produit fini, cette tome blanche se consomme essentiellement en plateau.

Ce fromage de Monsalvy est fabriqué par la société Cave Fromagère des Hauts terroirs à Aurillac.

- Le prix indiqué correspond à un poids maximum de 130g. Au cas où le poids de votre produit serait légèrement inférieur, le prix facturé sera recalculé à la baisse le jour de votre retrait sur la base du prix au kilo affiché. Au cas où le poids de votre produit serait supérieur au poids maximum indiqué, aucun supplément ne vous sera demandé. 

tomme blanche montsalvy 100g/130g

SKU : 12.16€ kg
1,58 €Prix