Cépage

Sylvaner 100%

Terroir

Sablonneux

Vinification

Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Vinification sans ajout de sulfites. Vin certifié Biodynamique.

Analyse

Alcool 12,5 %

Sucre 0,8 g/L

Acidité tartrique 4,6 g/L

Dégustation

Un vin encore floral au nez avec quelques notes d’évolution. Belle fraîcheur.

Accord mets et vin

Accompagnera parfaitement une cuisine relevée à base de poisson ou fruits de mer.

Service

8 à 12°C

Garde

2 à 3 ans

Camille Braun - Sylvaner Nature 2016

SKU : 75cl
11,90 €Prix