Le Gorgonzola La Cascina DOP  est le classique doux des fromages bleus avec une texture agréablement douce et une onctuosité particulière. Élaboré au lait biologique de Lombardie, il s'affine au moins 7 semaines jusqu'à ce qu'il dégage son arôme caractéristique de champignon noble, qui en fait une véritable révélation gustative.
Affinage: 7 semaines
Croûte: non comestible
Ingrédients : LAIT* de vache pasteurisé, sel de mer, culture de bactéries lactiques*, présure animale
* Produit issu d l’Agriculture Biologique.
Origine: Italie