L'Ortie est  connue pour ses poils urticants, ses parties aériennes son très fortement minéralisées. En effet, elles sont riches en fer et en silicium.
Elle contiennent également de la vitamine C et de nombreux flavonoïdes.
Vous pouvez utiliser la Poudre d'Ortie Piquante Bio de Cook pou agrémenter vos soupes et vos salades.