- 5.5 kg de viande à rôtir ou à griller dont une pièce noble (côte + 1 rôti ou fondue avec 2 rôtis) et beafteaks ;

- 2kg de "préparation de viande hachée" type steaks hachés (conditionnés par 2) ;

- 2 kg de morceaux à bouillir (1 pot au feu, 1 bourguignon), 0.5kg  "préparation de viande hachée vrac" (type cheveux d’ange)

 

Message de nos fermiers bio et locaux (St Jean le Blanc) : 

Nous nous sommes installés en 1999 en Agriculture Biologique. C’était un choix évident à l’époque, tout comme celui de la vente directe. Travailler en préservant la Terre, l’Eau, la Vie est notre devoir envers les générations futures. Comme nous sommes attachés à la qualité des produits que nous consommons, nous refusons l’usage des molécules chimiques. Il nous est naturel de partager nos produits avec les consommateurs rencontrés régulièrement. Ce type de commercialisation nous donne une ouverture et une reconnaissance de notre travail. Par ailleurs, baser l’alimentation de nos animaux (vaches, moutons, poules) sur l’herbe, nous permet de maitriser l’essentiel des apports alimentaires ainsi que des interventions sanitaires. En matière de santé, les méthodes pratiquées sont les mêmes que pour nous. C’est à dire homéopathie, la phytothérapie et l’aromathérapie. Enfin, le pâturage permet d’entretenir le paysage et de le maintenir ouvert sur notre territoire au relief prononcé. Christine et Cyril VALLEE

Colis "famille" - 10kg

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