Le café du Mexique Café Michel est un café issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique. Ce café intense et complexe distille un corps étoffé, de puissants arômes fruités et une grande longueur en bouche. Café Michel adapte la torréfaction de chaque café selon leur origine, de manière traditionnelle et lente pour valoriser la saveur de chaque arabica. Le café provient de MAJOMU, qui regroupe près de 1000 familles de culture Tzotzil et Tzeltal dans l’Alto Chiapas. Jusque dans les années 70, ces paysans des montagnes ne cultivaient pas de café. Ils pratiquaient une agriculture de subsistance et travaillaient comme cueilleurs dans les grandes plantations côtières de café. Née en 1981, la coopérative s’inscrit dans un vaste projet de développement avec la production d’un café bio et équitable, le micro-crédit et la promotion des femmes.

Café moulu bio Mexique café michel

SKU : 250g
5,75 €Prix