Le boulgour est un blé dur demi-complet, précuit à la vapeur douce, puis émincé finement. Il est issu d'un procédé exclusif Celnat de pré-cuisson préservant la qualité du grain. De tradition libanaise, le boulgour est la base de nombreux plats composés et garnitures.

Cuisson
1 volume de boulgour gros pour 2.5 volumes d'eau bouillante salée. Cuire 10 à 15 minutes à feu doux. On peut l'agrémenter de légumes sautés, tomates, oignons. Rajouter un filet d'huile d'olive.

Origine : Italie.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g  
Energie 352 / 1473.75 kcal / kJ
Matières grasses 2,1 g
  Acides gras saturés 0,4 g
Glucides 66,8 g
  Sucres 0,9 g
Protéines 11,9 g
Sel 0,01 g
Fibres 9,4 g

BOULGOUR GROS 3 KG

10,98 €Prix