Le procédé de fabrication de nos boulgours permet de conserver la majeure partie des qualités nutritionnelles contenues dans le grain entier de la céréale.

Ils sont aussi naturellement pauvres en lipides.

Le grand épeautre est une des céréales contenant le plus de protéines, de plus ce sont des protéines de « bonne » qualité, mieux tolérées par les personnes ayant les intestins fragiles.

Le grand épeautre est plus riche en minéraux que le blé

Valeur énergétique 323 kcal / 1364 kJ (pour 100g), soit 16% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)

boulgour d'épeautre 350 gr

1,99 €Prix
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